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Sabor cebolla, con ajo o a las finas hierbas. La nueva tendencia de comer insectos.

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Por el 02/05/2018

Algo que parecía solo propio de culturas orientales,  de documentales y realities shows de supervivientes ha llegado a las primeras lineas de los supermercados. 

La de cadena de supermercados Carrefour, se ha adelantado a las previsiones del futuro sobre consumo de alimentos. Pues la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación así lo pronostica. Los insectos tienen un alto porcentaje de proteínas lo que se traduce en una gran riqueza nutritiva. Se estima que ya son 2.000 millones de personas las que añaden el consumo de insectos a su dieta diaria.

Stand para la venta de insectos comestibles. Fuente: Reasonwhy

Stand para la venta de insectos comestibles. Fuente: Reasonwhy

Como hemos comentado Carrefour se ha lanzado a la acción siendo uno de los pioneros en vender estos “productos delicatessen”, asociados la gama Bio. Reclamo utilizado para captar la atención de los amantes de la dieta sana.

Podemos encontrar productos desde los 2€ como las barritas de chocolate negro y polvo de grillo a los 7€ con los clásicos grillos a la barbacoa.

Insectos comestibles en los supermercados. Fuente: El Español.

Insectos comestibles en los supermercados. Fuente: El Español.

El packaging de estos nuevos productos esta elaborado con papel reciclado e incluye información sobre los ingredientes y sus valores nutricionales. Además de mostrarse los beneficios derivados de su consumo y las ventajas medioambientales.

Estos insectos ricos en proteínas, vitaminas y omega 3 y 6 además de ser gran fuente de aminoácidos e hierro han llamado la atención de deportistas, siendo los más valientes los que se han lanzado a su consumo.

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