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Wissen Sie, warum Manzanilla Getränk auf der Messe?

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Durch Sevilla AndaluNet auf 09/03/2020

Die Tradition, diese Getränke zu trinken stammt aus dem Jahr 1847 als es noch keine Kühl- und Gefrierschränke und viel weniger Strom gab, somit konnten die Getränke nicht täglich versendet werden und wurden direkt vom Fass an die Catavinos gereicht.

Die Fässer hatten / haben ein Fassungsvermögen zwischen 220 und 225 Liter und hält das Getränk auf der richtigen Temperatur, besonders wenn die Hefen im Frühjahr die Gärung begünstigen (Blumenschleier) sehr aktiv und aromatischer sein.

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