Carta                                     
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ENTRADAS FRÍAS


Jamón ibérico
Caña de lomo ibérica
Queso viejo de oveja
Chacina variada
Pan de la casa (Bacalao)
Pulpo a la gallega
Anchoas del Cantábrico
Ensalada mixta
Ensalada Piletas
Cogollos de Almería con anchoas del Cantábrico
Marisco
Gazpacho
Aguacate con langostinos
Espárragos de Aranjuez
Endivias con aguacates
Pimientos asados con ventresca de atún

PESCADOS


Merluza de pincho cardinale
Lenguado a la buena mujer
Pez espada a las Piletas
Lubina a la naranja
Brocheta de rape y langostinos
Dorada a la bilbaína o a la espalda
Rape a la marinera
Corvina con chanfaina
Besugo espalda ajo
Rodaballo plancha
Frito sevillano


ENTRADAS CALIENTES


Panaché de verduras
Gambas al ajillo
Habas Miny-Baby con jamón ibérico
Pimientos del Piquillo (rellenos de bacalao)
Ortiguillas
Revuelto de salmón con gambas
Revuelto de patatas y bacalao
Revuelto de la abuela (patatas y chorizo)
Almeja marinera o al vino
Coquinas al Jerez
Tortillas variadas


CARNES

Solomillo de ternera Fue de Pato
Entrecot de ternera Milabor
Entrecot de buey a la plancha
Filete de ternera a la malagueta
Chuletas de cordero lechal
Cordero asado
Solomillo de cerdo a la crema de champiñones
Presa ibérica
Brocheta de solomillo de cerdo


GUISOS


Paella de pescado y marisco (min. 2 personas)
Arroz marinera (min. 2 personas)
Cola de toro de la Real Maestranza
Ragú de ternera
Sopa de picadillo
Sopa de marisco




Restaurante Las Piletas
c/ Marqués de Paradas, 28
Sevilla - Spain

Tfno. 954 220 404